Abi-/Schulabschluss-Buffet 2

VORSPEISENBUFFET:

Großes gemischtes Antipastibuffet mit italienischen Antipasti dazu Ciabattabrot
Kräuterbutter, Honig-Senf Dipp, Bärlauchcreme, Paprikacreme etc. als Dipps, dazu Baguettebrotscheiben |
Frisches Salatbuffet mit grünem Salat, Mais, Gurke, Tomaten, Sprossen, Paprika, Thunfisch, Feta-Käse, Mozzarella Kugeln, Croutons
dazu Joghurt Dressing, 1000 Island Dressing, Balsamico, Vinaigrette |
WARMES BUFFET:
Feine gegrillte Hähnchenfilets in einer mediterranen Sauce mit Thymian fein gewürzt |

Honigmarinierter Schweinebraten in brauner Sauce |

Frischer Lachs auf Ratatouille Gemüse mit Lachs-Safransauce separat |

Kartoffelgratin |

Rosmarinkartoffeln |

Reis |

Penne Nudeln |

Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise |

Apfelrotkohl |

Asiatisches Wok-Gemüse |

VEGETARISCHES MENÜ:
Vegane Hackbällchen in Tomatensugo |

DESSERT: (in Schüsseln)
Westfälische Herrencreme |

Erdbeer-Rhabarber Kompott mit Vanillesauce separat |

Mousse au chocolat |

Lieferung inkl. Geschirr und Besteck, Servietten, Rechauds.

Selbstverständlich können alle Buffets nach Ihren Wünschen auch noch geändert oder ergänzt werden.