Das kalte Buffet

Party-Spezialitäten:

Feine italienische Antipasti

Chili Sweeters, pikant marinierter Feta-Schafskäse, gefüllte getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, in Tomaten marinierte Oliven, pikant gefüllte Mini-Kürbisse & gegrillte Champignons |

Aufschnittplatte mit Serrano- und Parmaschinken |

Delikatess Platte mit geräuchertem Lachs & Forellen-Filets, dazu Lachssauce und Meerrettich-Sahne Frische Salate mit Dressing |

Berner Käsesalat mit Gouda, Ananas, frischen Gurken. Paprika & Zwiebeln in einer feinen Sahnemayonnaise (vegetarisch) |

Paprika-Nudelsalat mit Penne, knackigen Paprikastreifen in einer leichten Joghurt-Sahne Sauce, abgeschmeckt mit Balsamico bianco (vegetarisch) |

Omas Kartoffelsalat mit Ei & Gurke (vegetarisch) |

Gemüse-Fingerfood mit Dip |

Mini Schweine-Schnitzel & Mini Hähnchen-Schnitzel mit Senf & Ketchup |

Marinierte, saftige Hähnchenspieße mit einer leicht rauchigen Note |

Käsespieße mit Obstdeko |

Partyfrikadellchen mit Cherry-Dattel-Tomate |

Dazu reichen wir Ciabatta-Brotscheiben, Roggenmischbrot & Butterteller |

DESSERTS:
Panna Cotta mit Mangoschaum |

Frischer Obstsalat |