Suppen

Bull Soup

4,50

Klare Brühe mit Fleisch- und Gemüseeinlage 200 g

Menge * (+...)

Cocos-Curry-Suppe

4,50

Exotisch-thailändische Suppe mit Gemüse und Hähnchenfleischeinlage 200 g

Menge * (+...)

Paprika-Schmand-Suppe

3,90

Fruchtig-aromatisch aus roten Paprika mit feinen Raucharomen (vegetarisch) 200 g

Menge * (+...)

Pasta

Bandnudeln grün

3,80

Grüne Bandnudeln mit Frischei, 4 mm (vegetarisch) 200 g

Menge * (+...)

Penne

3,00

Hartweizennudeln (vegan) 200 g

Menge * (+...)

Sauce Carbonara

4,90

Herzhafte Pastasauce mit gebratenen Speckstreifen 200 g

Menge * (+...)

Gemüsebolognese

3,50

Fein gewürfeltes ital. Gemüse und frische Kräuter in puppigem Tomatensugo (vegan) 200 g

Menge * (+...)

Hauptgänge

Rindfleischröllchen

12,90

in kräftiger Rotweinsauce geschmort, mit Gurke, Speck und Zwiebeln gefüllt 250 g

Menge * (+...)

Sauerbraten

11,90

Saftige Scheiben aus der Semerrolle, klassisch mariniert & zart-mürbe, in einer aromatisch ausgewogenen Sauce mit dunklem Rübensirup 300 g

Menge * (+...)

Zwiebelrostbraten

12,90

kernig-aromatisch geschmortes Rindfleisch in kräftiger Zwiebelsauce 250 g

Menge * (+...)

Kalbsbäckchen

14,90

in leicht gerahmter Kalbsjus sous-vide gegart 280 g

Menge * (+...)

Lammgulasch

11,50

in kräftiger Rosmarin-Thymian Sauce geschmort, mit Schalotten und Wurzelgemüse 250 g

Menge * (+...)

Schweinemedaillons in Pilzrahm

11,50

Zarte Medaillons mit frischen Champignons in einer Rahmsauce mit Rotwein und einer leichten Sherrynote 250 g

Menge * (+...)

Schweinemedaillons in Orangen-Pfeffer- Schmand

11,90

Zarte Schweinemedaillons in einer Orangenrahmsauce mit rosé Pfefferkörnern 250 g

Menge * (+...)

Rahmgeschnetzeltes Zürcher Art

7,90

Feine Schweinefleischstreifen und frische Champignons in rahmiger Sauce 250 g

Menge * (+...)

Schweinebraten in Bier-Senf-Sauce

7,90

Saftige Scheiben vom Kamm in kräftiger Sauce mit grobem Senf abgeschmeckt 250 g

Menge * (+...)

Hähnchengeschnetzeltes in Curry-Ingwer-Soubise

5,90

Gebratene Hähnchenbrust in einer Curry-Soubise mit klassischer Zwiebelbindung 250 g

Menge * (+...)

Putenpfanne

6,90

gebratene, zarte Putenbruststreifen in roter Tikka-Masala-Sauce mit asiatischem Gemüse 250 g

Menge * (+...)

Coq au Vin

8,50

Zarte, ausgelöste Hähnchenoberkeulen in Rotwein mit Speck & Perlzwiebeln, schonend gegart 250 g

Menge * (+...)

Hähnchenbrust in Pilz-Kräuter Rahmsauce

8,90

Zart & saftig gebratene Hähnchenbrust in einer hellen Rahmsauce mit verschiedenen Pilzen der Saison & Kräutern verfeinert 250 g

Menge * (+...)

Lachsfilet in Limetten-Butter

11,90

Pochiert in einer mit Weißwein verfeinerten hellen Rahmsauce mit feiner Limettennote 220 g

Menge * (+...)

Lachsfilet in Dill- Weißwein Sauce

12,90

Saftig gegart in feinaromatischer Sauce 250 g

Menge * (+...)

Riesengarnelen in Curry-Safran Sauce

7,50

Riesengarnelenschwänze ohne Schale, sous Video gegart in einer Sauce aus Kokos, Curry & Safranfäden 220 g

Menge * (+...)

Vegane Hackbällchen in Tomatensugo

6,90

Würzige Bällchen in fruchtigem Tomatensugo, verfeinert mit Basilikum (vegan) 250 g

Menge * (+...)

Gemüsecurry

8,50

Viel Gemüse in einer cremigen Sauce mit Kokosmilch, mild fruchtig abgeschmeckt (vegan) 400 g

Menge * (+...)

Chili sin Carne

6,90

Vegane Variante des Klassikers mit Sonneblumenproteinen, Kidneybohnen & Mais (vegan) 400 g

Menge * (+...)

Veggie-Chicken Teriyaki

7,90

Klassischer asiatischer Genuss mit zarten & saftigen pflanzlichen Sojastreifen (vegan) 250 g

Menge * (+...)

Hauptbeilagen

Spätzle

5,70

nach klassischem Rezept 300 g

Menge * (+...)

Spinatknödel

5,50

Feiner Knödel mit Spinat & Käse (vegetarisch) 180 g

Menge * (+...)

Kartoffelstampf

3,90

Aus frischen Kartoffeln mit Milch, Sahne & Weidebutter verfeinert (vegetarisch) 200 g

Menge * (+...)

Kartoffel-Sellerie Stampf

3,90

Aus frischen Kartoffeln & Sellerie gekocht, besonders würzig & geschmacksintensiv (vegetarisch) 200 g

Menge * (+...)

Basmatireis

4,90

klassisch gekochter Duftreis (vegan) 280 g

Menge * (+...)

Gemüsebeilagen

Blattspinat in Erdnusssauce

2,90

Feiner Blattspinat in einer cremigen Erdnusssauce mit Chili & Ingwer abgerundet (vegetarisch) 150 g

Menge * (+...)

Pilze in Kräutersauce

5,90

Frische Pilze & Schalotten in einer Sauce mit feinen Kräutern (vegetarisch) 150 g

Menge * (+...)

Rote Bete Gemüse

3,70

würzig-fruchtig abgeschmeckt, schonend sous Vide gegart (vegan) 150 g

Menge * (+...)

Apfelrotkohl

3,90

mit Butter verfeinert & mit Balsamico abgeschmeckt (vegetarisch) 200 g

Menge * (+...)

Hüls Catering to go