Italienisches Gourmet Buffet

Italienisches Gourmet Buffet

KALTE VORSPEISEN:
Bunte gemischte Marktsalate mit italienischem Balsamico-Dressing |

Großes Antipasti-Buffet:
Party-Platte: Gefüllte Peppadews™, grüne Peperoni, Paprikaglocken, Champignons, Basilikum-Oliven, Balsamico-Zwiebeln & getrocknete Tomaten (vegetarisch) |

Party-Spezialitäten: Chili Sweaters, pikant marinierter Feta Schafskäse, marinierte Artischocken, in Tomaten marinierte Oliven, pikant gefüllte Mini-Kürbisse & gegrillte Champignons |

Misto Tricolore: Honey-Peppers gefüllt mit Senf-Honig-Frischkäsecreme, Grüne Paprikaglocken, gefüllt mit Ajvar-Frischkäsecreme, Pikante, kleine Florini, gefüllt mit Frischkäse (vegetarisch) |

Grillgemüse-Mix Mediterran: Bunter Mix aus halbgetrockneten Tomaten, gegrillten Paprika, Zucchini & Auberginen mit mediterranen Aromen (vegan) |

Spaghettisalat Italia: Leckere Spaghetti mit Paprika & Oliven, mediterran verfeinert mit grünem Pesto & Pinienkernen |

Mediterraner Nudelsalat: Penne Nudeln mit einem würzigen Pesto-Dressing. Mit frischen & semi-dried Tomaten, gegrillter gelber Paprika & frischer roter Paprika |

Brokkoli-Schinkensalat: Knackiger Brokkoli, deftiger Hinterschinken, köstliche Tomaten, zarter Mais, feine Paprika, Äpfel & Zwiebeln in Salatmayonnaise |

Tomaten-Mozzarella-Nudelsalat: Nudeln mit Seme-dried Tomaten, frischer Zucchini, frischem Mozzarella & Knoblauch in einem aromatischen Basilikum-Dressing |

Delikate Auswahl feiner Dipps:
Bärlauch-Dipp, Honig-Senf Creme

Brotkorb mit Ciabattabrot |

WARME SPEISEN:

Sous vide gegarte Kalbsbäckchen in einer feinen Rahmsauce
mit getrockneten Tomaten und ganzen Schalotten |
Gefüllte Poulardenbrust mit Ratatouille in einer Tomaten-Kräutersauce |
Lachsmedaillons aus der ganzen Seite geschnitten, in delikater Safran-Sauce |

Rosmarin-Kartoffeln in Olivenöl geschwenkt |
Frische Penne norma |

Mediterrane Gemüsepfanne mit einem Hauch Knoblauch |
Brokkoli mit Mandelblättern |

DESSERT:
Mascarponecreme |
Tiramisu Schnitte |

... UND FÜR DANACH:
Italienische Käsespezialitätenplatte mit Baguettebrot & Käuterbutter |

(ab 50 Personen)

Preis: 35,90 EUR / Portion
(inkl. 19,00% MwSt. und inkl. Geschirr / Besteck*, ggf. zzgl. Lieferkosten)
Kostenloses Geschirr/Besteck dazu *:
* Soweit Geschirr & Besteck im Warenkorb für das von Ihnen ausgewählte Produkt zur Auswahl steht.

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Anfahrt & Kontakt
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