Gourmet-Buffet

Gourmet-Buffet

WARME VORSPEISE:
Kokos-Curry Suppe (vegetarisch) |

KALTE VORSPEISEN:
Antipasti-Spießchen:
Gefüllte Florini mit Doppelrahm-Frischkäse & schwarzen Oliven (vegetarisch) |
gefüllte grüne Oliven mit Paprikapaste; Gefüllte Peppacaps (vegetarisch) |
Schwarze Oliven; Balsamico-Zwiebeln & getrocknete Tomaten (vegetarisch) |

Blanchierte Weinblätter, gefüllt mit einer mediterran aromatisierten Reismischung (vegan) |

Spezialitäten Party Platte: Chili Sweeters, pikant marinierter Feta Schafskäse, gefüllte getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, in Tomaten marinierte Oliven, pikant gefüllte Mini-Kürbisse & gegrillte Champignons (vegetarisch) |

Käsevariation Quattro Formaggi: milder, naturbelassener Schafskäse mit Pesto, Ajvar, Petersilie & Paprikadressing |

Gegrillte Paprikafilets: rote & gelbe Parikafilets Paprikafilets, verfeinert mit südländischen Aromen (vegan) |

Misto Oliven Trio: Mammouth-Oliven, gefüllt mit Mandeln, Paprikapaste & Knoblauch (vegan) |

Bunte Salatauswahl der Saison mit Joghurt Dressing, Vinaigrette & Frenchdressing |

WARME SPEISEN:
Kalbsrahmgulasch mit feinen Würfeln in einer Champignon-Rahmsauce |
Schweineröllchen: Rouladen vom Landschwein, mit Backpflaumen gefüllt, in einer dunklen Sauce |
Frisches Lachsfilet aus der ganzen Seite geschnitten, in einer mit Weißwein verfeinerten Limetten-Buttersauce |

Gratin Dauphinois: Kartoffelscheiben in Sahne mit Muskat verfeinert & Käse überbacken |
Hausgemachte schwäbische Butterspätzle |

Vegetarischer Quinoa-Ratatouilleauflauf mit Feta-Käse überbacken |
Blatt-Rahmspinat |

DESSERT:
Mousse au Chocolat Törtchen |
Panna Cotta mit Mangoschaum in einzelnen Portionsgläschen |

... UND FÜR DANACH:
Gemischte Käseplatte mit edlen Hart- & Weichkäse Delikatessen |
Geschnittenes Ciabattabrot mit diversen Dips |

(ab 50 Personen)

Preis: 35,90 EUR / Portion
(inkl. 19,00% MwSt. und inkl. Geschirr / Besteck*, ggf. zzgl. Lieferkosten)
Das Produkt hat einen gestaffelten Preis, dieser ergibt sich anhand der Menge wie folgt:
  • Bis 75,00 Stück kostet das Produkt 35,90 EUR je Stück
  • Ab 75,00 Stück kostet das Produkt 35,40 EUR je Stück
Kostenloses Geschirr/Besteck dazu *:
* Soweit Geschirr & Besteck im Warenkorb für das von Ihnen ausgewählte Produkt zur Auswahl steht.

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